jan 05
Hier c’était l’épiphanie. Nous avons d’abord cherché de quoi faire une galette frangipane mais, si la poudre d’amande existe en Jamaïque à prix d’or, la pâte feuilletée c’est une autre histoire! Impossible de la trouver en frais ou en congelé. J’imagine que c’est une spécialité française… Et quant à la faire nous même, nous n’en …
nov 30
Ca y est, nous sommes au régime poisson! Il est vrai que de l’avis général il n’existe pas d’eaux plus poissonneuse que celles des Roques où on croise très peu de pêcheurs de profession et où le statut de réserve naturelle permet aux poissons de vivre (à peu près, hum) en paix. Vous vous souvenez …
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